べトナム ホーチミン 情報 日常生活
ホーチミン市を中心にベトナムの歴史や町の様子をお送りします。
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サトウキビジュース
フレッシュジュース1  フレッシュジュース2  フレッシュジュース3


亜熱帯気候のホーチミン市では果物は豊富にある
のですが、中心街では果物店や果物屋台は見かけません。

タイのバンコクではそこら中の道路で果物屋台があるので
すが、ホーチミン市では賄賂を払わなければ屋台が出せな
いこともあってベンタン市場や中心街を少し離れたマーケ
ットに行かないと果物店がありません。

フレッシュジュースを専門に売る店が出来るとガイド
ブックに紹介されるほどです。

ホーチミンに住んで一番美味しいと思ったジュースは
サトウキビをそのまま絞ったジュース。ヌックミア
サトウキビは果物の類に入らないかも知れませんがこの
ジュースは100%天然そのもの.

その場でサトウキビを圧縮機で絞って、飲ませてくれる
ので新鮮さも100%、とても美味しいです。

日本でも沖縄にはサトウキビはたくさんあるのに、みんな
砂糖にしてしまうのでしょうか。

20年ぐらい前に沖縄に行ったときに、サトウキビジュース
を飲んだ記憶はありません。

サトウキビは短く切ってかじっても甘みがあって美味しい
です。 今時、日本では売っていないでしょうが。

ちなみにサトウキビはカイミア、短く切ってかじるものは
コップミア、ジュースにしたものはヌックミアといいます。
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